Meat the Future

De expositie Meat the Future is onderdeel van de expositie Voedsel van Morgen in NEMO in Amsterdam. Deze tentoonstelling loopt van 10 juli t/m 6 oktober 2019 en is in De Studio op Marineterrein Amsterdam. Lees meer over deze expositie in het persbericht van NEMO: Pillen, poeders en plofinsecten In deze tentoonstelling neemt NEMO, in […]

De expositie Meat the Future was van 25 mei t/m 23 juni te zien in Museum Mensch und Natur te zien als onderdeel van het Biotopia EAT Festival in München. Thema: Hoe smaakt de toekomst? Meer informatie op Biotopia.de.

In 2014 bij de Universiteit van Nederland: Mark Post over de kweekvleesburger. Prof. dr. Mark Post is verbonden aan de Universiteit van Maastricht als hoogleraar vasculaire fysiologie. Zijn ‘kweekvleesburger’ werd in 2013 wereldwijd nieuws.

Bezoekers van Cube design museum worden bij de expositie Meat The Future vooral geprikkeld na te denken over de toekomst van ons vlees. In de tentoonstelling krijgt men achtergronden, een visie op alternatieven voor vlees en wordt men meegenomen in de mogelijkheden van controversieel alternatief: kweekvlees. Hoe kan het eruit zien, zou het smaken en wat betekent […]

Cube design museum is tijdens de Dutch Design Week 2016 tweemaal vertegenwoordigd: gedurende de hele DDW op het Ketelhuisplein met een verrassende stand, en op dinsdag 25 oktober met een drietal lezingen en een documentaire in het Natlab. Een van die lezingen wordt gegeven door Koert van Mensvoort van Next Nature Network. Zijn lezing gaat […]

In deze video legt Mark Post (hoogleraar fysiologie aan de Universiteit van Maastricht) uit waarom de vleesindustrie onhoudbaar is en hoe rundvlees in de toekomst uit het lab komt.

Kerkrade, 11 oktober 2016 – Meer dan de helft van de Nederlandse bevolking geeft aan wel eens kweekvlees te willen proberen. Zo blijkt uit onderzoek dat in opdracht van Cube design museum is uitgevoerd. Het museum in Kerkrade initieerde het onderzoek voor de expositie ‘Meat The Future’ die gaat over de toekomst van vlees. Het […]

  Denkt u dat u kweekvlees eet in 2028?

Kerkrade, 23 september 2016 – Op maandag 10 oktober om 18.30 uur wordt in Cube design museum de nieuwe expositie “Meat the Future” officieel geopend. Deze is tot stand gekomen in samenwerking met Next Nature Network. Zoals de titel al verklapt, verkent de expositie de toekomst van vlees. Wanneer de groei van de wereldbevolking zich […]

De lengte van een spiervezel was ooit beperkt door de grootte van het dier waar het in groeide. Met kweekvlees zijn we bevrijd van deze beperkingen en wordt het mogelijk ‘vleesdraad’ te groeien, van lange strengen spierweefsel. Op een speciale breimachine is dieprood gekleurd vleesdraad gevormd tot een biefstuk met oogstrelend patroon.